檢測食物過敏原避免慢性病侵襲
【雅虎醫療網】一般食物過敏可分為急性過敏與慢性過敏兩種，相較於有跡可循的急性過敏症狀，無明顯症狀的慢性食物過敏實在讓人難以察覺，舉凡頭痛、失眠等這些讓人困擾的小毛病，都有可能是慢性食物過敏在作祟，尤其是有過敏病史、常為小病痛煩身的人，更需要注意慢性食物過敏的發生。 根據有中重度慢性食物過敏的患者進行調查，發現被檢測出有慢性食物過敏的患者，幾乎都不知道自己有對特定食物過敏的現象。過敏症狀最常表現在人體的皮膚系統、呼吸系統、神經系統、眼睛系統和消化系統。 慢性食物過敏患者主要十大臨床症狀包含： 過敏性鼻炎、鼻塞、流鼻水 皮膚起疹子（濕疹或蕁麻疹） 疲倦 眼睛發癢 異位性皮膚炎 頭痛、偏頭痛 經常感冒 青春痘、痘子 便秘或拉肚子 失眠。 這些延遲性的過敏反應常被患者忽略或誤判為他種疾病，但其實是慢性過敏原長期在體內累積而引發的健康問題。 和急性過敏原相較，慢性食物過敏需要反覆性或大量的過敏食物才會產生，但因症狀難以聯想是食物過敏的現象，若不及時察覺，對健康和生活品質將造成不良影響，更嚴重的是，某些研究已經指出慢性食物過敏將會導致慢性病的發生。 而過敏原食物主要為以下10類： 牛奶 蛋白 蛋黃 起司 花生 酵母 花豆 麥膠蛋白 牡蠣 海帶 皆屬於日常生活常見的食物，同時也是維持人體健康的重要營養來源，因此常讓人不知不覺中吃進過敏原。 常有莫名小病痛找不出確切病因的人，應接受完整而專業的食物過敏原分析，只須抽10c.c.的血液，即可檢驗出90種慢性食物過敏原，包括奶蛋類、肉類、海產類（帶殼的、無殼的）、堅果類、穀物類、蔬菜類、水果類及其他如酵母、蜂蜜、香草…等。從血液中偵測IgG抗體的含量，以鑑定是否對這些食物有過敏，及過敏程度是屬於輕、中、重度。 Share on facebook Share on google Share on twitter Share on …
